Você já conhece o Spot? Um clássico moderno em Sampa.

Em meio aos arranha-céus da Paulista, encontra-se um restaurante facilmente definido como Urbano e Contemporâneo, o SPOT.

Inaugurado em 1994, o restaurante é comandado Sergio Kalil, Maria Helena Guimarães, Lygia Lopes e José Guilherme Meirelles e já é um clássico da noite paulistana.

Em meio a uma praça, para muitos chamada de Oasis, o restaurante tem uma excelente localização ficando a quase um quarteirão da Avenida Paulista.

O projeto arquitetônico, assinado por André Vainer e Guilherme Paoliello tem a proposta de uma fachada toda em vidro e uma iluminação muito bem pensada, aconchegante e que parece deixar as pessoas ainda mais bonitas. Talvez isso e a freqüência de pessoas interessantes ajudem a justificar e a solidificar o seu nome. 

O Spot é frequentado por modernos, empresários, publicitários, artistas, designers, modelos e jornalistas, heteros, gays, de etnias variadas, dos 22 aos 80 anos e é isso que o torna tão atraente, conquistando assim a fama de ser chic, descontraído e diversificado.

E não importa  que se tenha uma fila de espera de uma hora, porque existe um grande atrativo, o balcão localizado logo na entrada, onde você pode pedir um delicioso mojito e ter a visão privilegiada de todo salão, assim pode ver e ser visto. Você tem ainda a opção de pegar seu drink e sair para a área externa na lateral onde se concentram grupos esperando pela mesa. Outra área para se flertar a vontade. E vale a pena...

O cardápio não é tão abrangente, mas os pratos são de extrema qualidade onde se destaca o  penne oriental com tiras de frango, legumes, shiitake, gengibre e amêndoas, opção muito pedida.

Porém não  consigo ir ao Spot e deixar de comer o peito de frango marinado em azeite, vinagre, vinho branco, pasta de tomate, sal e temperos acompanhado de risoto de limão siciliano e alho-poró.

E para os mais animados, as sobremesas também são uma boa opção, mas ainda fico com a tradicional taça butterscotch: duas bolas de sorvete, caramello, creme batido, praliné e biscoito.


Minha sugestão é que você coloque no seu currículo gastronômico, esta excelente opção de restaurante em São Paulo e que acima de tudo conheça este clássico, mesmo porque São Paulo tem o dom de lançar tantos lugares diversos, mas nem todos sobrevivem por tão longo tempo e com tanta energia. Mas conhecer estes clássicos tem um custo e lá você não vai sair sem deixar no mínimo R$ 80,00 ou o dobro disso se estiver em boa companhia.

Endereço
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72 - Cerqueira César 

(11) 3284-6131

http://restaurantespot.com.br/

http://www.vainerepaoliello.com.br/ 


(por Júlio M. Silva)